EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Fabriks högvispande äggvitepulver Högskummande äggvitepulver
1. Stark skumbildning: Skumningen är betydligt bättre än vanligt äggvitepulver, vilket ger större volym efter vispning.
2. Utmärkt skumstabilitet: Ger ett fint, stabilt skum som motstår kollaps.
3. Bekväm att använda: Kan förvaras i rumstemperatur utan kylning; blanda bara med vatten i lämpligt förhållande före användning.
- BESKRIVNING
- Tillämpningar
Skillnader mellan höggelerande och högskummande äggvitepulver:
De primära skillnaderna mellan höggelerande och högskummande äggvitepulver ligger i deras kärnfunktioner, bearbetningsmetoder och tillämpningsscenarier: den höggelerande typen betonar gelering och elasticitet, medan den högskummande typen fokuserar på skumning och stabilitet.
Användning och förvaring:
1. Bekväm att använda: Eliminerar besväret med att separera äggvitor och möjliggör exakt doseringskontroll.
2. Lätt att förvara: Mer motståndskraftiga mot ruttnande under lagring och transport än färska ägg, och mindre benägna att växa bakteriellt.
| Produktinformation | |
| Plats för Ursprung: | Dalian, Kina |
| Produktnamn: | Äggvitepulver (högvispande / högskummande) |
| Typ: | Högvispande äggvitepulver |
| Ingrediens: | Färskt ägg |
| Förpackning: | 20kg / påse |
| Paketmaterial: | PE-plastpåse (inuti), kompositpapper (utanför) |
| Produktbeskrivning: | Högskummande äggvitepulver är en högkvalitativ, torkad äggviteprodukt som modifierats genom en speciell process; den erbjuder exceptionell skumkraft och skumstabilitet och kan fungera som ett direkt alternativ till färsk äggvita. |
| Program: | Används ofta inom bageriindustrin för att tillverka produkter som macarons, nougat, glasyr, kakor och maränger. |
| Funktion: | Produkten har vidhäftande egenskaper. Produkten är lätt att förvara, bekväm att använda och har lång hållbarhet. |
| Förvaringsförhållanden: | Förvara på en ren, hygienisk, välventilerad och torr plats. |
| Hållbarhet: | 2 Years |
| certifiering: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Bakverk och desserter: Används vid tillverkning av macarons, glasyrer, nougat och diverse kakor.
2. Snacks: Används ofta i produkter som kräver hög skumstabilitet och strukturell integritet, såsom yoghurtsmältor och marängbaserade godsaker.
3. Köttprodukter: Används som tillsats för att förbättra kvaliteten i produkter baserade på skinka och surimi.
