EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Kina God Kvalitet Fryst Flytande Hela Ägg Pastöriserad Flytande Hela Ägg
1. Hög effektivitet och bekvämlighet: Eliminerar behovet av manuell skalknäckning och filtrering; den kan hällas direkt för matlagning eller bakning, vilket gör den idealisk för storskalig restaurangbearbetning och livsmedelsbearbetning.
2. Hygien och säkerhet: Certifierade produkter genomgår lågtemperaturpastörisering innan de fryses, vilket effektivt eliminerar skadliga patogener som *Salmonella*.
3. Rik på näringsämnen: Ägggulan och äggvitan blandas i sina naturliga proportioner, vilket helt bibehåller äggets högkvalitativa protein, lecitin och olika essentiella aminosyror.
4. Full funktionalitet: Behåller äggets naturliga emulgerande, skummande och bindande egenskaper, vilket gör det lämpligt för att tillverka sockerkakor, nudlar och olika äggbaserade produkter.
5. Enkel förvaring: Frysteknik förlänger hållbarheten avsevärt, vilket underlättar långväga transporter och lagerhantering jämfört med färska ägg.
- BESKRIVNING
- Tillämpningar
Näringsmässiga och sammansättningsmässiga egenskaper:
1. Högt proteininnehåll, noll fett: Varje portion består nästan uteslutande av ren äggvita, med 0 % fett och 0 % kolesterol.
2. Lågt kaloriinnehåll: Rik på essentiella aminosyror, vilket gör den till en idealisk proteinkälla för dem som vill gå ner i fett och bygga muskler.
| Produktinformation | |
| Plats för Ursprung: | Dalian, Kina |
| Produktnamn: | Fryst flytande hela ägg |
| Material: | Hel äggvätska |
| Ingrediens: | Färska hela ägg |
| Förpackning: | 10 kg/kartong |
| Paketmaterial: | PE-plastpåse (inuti), wellpapplådor (utanför) |
| Produktbeskrivning: | Fryst hela äggvätska är en flytande äggprodukt som framställs genom att skala, blanda, filtrera och frysa färska ägg med skal; den kännetecknas främst av sin bekvämlighet, säkerhet och hygien, samt omfattande näringsprofil. |
| Program: | Bakning och konditori; Livsmedelsservice och catering för institutioner. |
| Funktion: | Effektiv och bekväm, hygienisk och säker, rik på näringsämnen, näringsrikt komplett och lätt att förvara. |
| Förvaringsförhållanden: | Förvaras i fryst temperatur under -18 ℃ |
| Hållbarhet: | 24 Månader |
| certifiering: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halal |
1. Bakning och bakverk:
Sockerkakor: Används för att vispa hela ägg för att skapa skum och ge en lätt, luftig struktur.
Bröd och kakor: Ger degen mer fukt och näringsvärde.
Glasyr: Penslas på ytan av bakverk före gräddning för att ge en glansig yta.
2. Livsmedelsservice och institutionell catering:
Kinesiska varma rätter: Tillagning av äggsoppa, stekt ris med ägg eller ångad äggkräm.
Snabbmatsbearbetning: Förbereda ingredienser för äggpannkakor och stekta ägg, eller fungera som bindemedel för panering/smet.
